Viel Cholesterin, gesättigte Fette und Kohlenhydrate: Daraus besteht eine Ernährung, die Entzündungen begünstigt. Forscher der Universität in Manchester haben nun herausgefunden, dass Fast Food, Kekse und verarbeitetes Fleisch auch die Gefahr erhöhen, an einer Depression zu erkranken.
Wer viele Nahrungsmittel isst, die Entzündungen begünstigen, hat ein um 40 Prozent erhöhtes Risiko, an einer Depression zu erkranken – unabhängig von Alter und Geschlecht. Dies hat eine Auswertung von elf Studien ergeben, die Zusammenhänge zwischen Depressionen und einer entzündungsfördernden Ernährung untersucht haben.
Dr. Steven Bradburn vom Bioscience Research Center der School of Healthcare Science in Manchester Metropolitan sagt: "Diese Ergebnisse haben ein enormes klinisches Potenzial für die Behandlung von Depressionen und möglicherweise auch für andere Krankheiten wie Alzheimer, die eine entzündliche Komponente haben. Die Ernährung umzustellen, könnte eine günstige Alternative oder Ergänzung zu medikamentösen Behandlungen sein", so Bradburn.
Eine anti-entzündliche Diät enthält viele Ballaststoffe, Vitamine (besonders A, C und D) und ungesättigte Fette. So könnte im Umkehrschluss eine mediterrane Diät mit Olivenöl, Tomaten, grünem Gemüse und fettem Fisch helfen, depressive Symptome zu lindern.
In die Analyse der elf Studien flossen Daten zur Ernährung und depressiven Symptomen von über 100.000 Studienteilnehmern im Alter von 16 bis 72 Jahren ein. Die Studien kamen aus den USA, Australien, Europa und dem mittleren Osten.
ZOU
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