Konsumenten eher bereit waren zu kaufen unbeschrifteten Produkten nach der gezeigten Lebensmittel die Kennzeichnung als “genetisch verändert” in einer neuen Studie der Cornell University kommt zwei Monate, bevor ein neues Bundesgesetz, erfordern gentechnisch veränderter Organismus Offenlegung Etiketten auf Lebensmitteln tritt in Kraft.
“Wir wollten lernen von den Verbrauchern, was geschehen wird, zu konventionellen Produkten, wenn die Kennzeichnung tritt in Kraft, und wir beginnen zu sehen, ‘GM’ und ‘nicht-GVO’ gekennzeichnet auf den Markt”, sagte co-Autor Miguel Gómez, associate professor an der Cornell Charles H. Dyson School von Angewandten Wirtschaftswissenschaften und Management. “Wird der Käufer bereit sein, ein Produkt zu kaufen, wenn die neue Kennzeichnung eingeführt werden?”
Verbraucher Abneigung gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel inspiriert hat, eine Kennzeichnungspflicht Vorschlägen und Gesetzen auf Landes-und Bundesebene, so das Papier. Am Jan. 1, das US-Landwirtschaftsministerium startet die Umsetzung der Nationalen Biotechnologisch-Food-Standard zu Angaben, die erfordert, Lebensmittel-Vermarkter, um die Offenlegung der Verwendung von GVO in Lebensmitteln und Lebensmittel.
In der Studie, die Cornell-Forscher rekrutierten rund 1.300 Konsumenten, die gezeigt wurden, GM -, nicht-GV-und unbeschriftete Möglichkeiten—in-random-Sequenzen zu kaufen, äpfel, sowie anderes Obst und Gemüse.
Das Papier festgestellt, dass, wenn eine unbeschriftete apple vorgestellt wurde zunächst die erste Nachfrage der Verbraucher—Bereitschaft zu kaufen—war 65.2%. Aber wenn die unbeschriftete apple vorgestellt wurde, nachdem die Teilnehmer ein Apfel mit einem GM-label, die Nachfrage für die unbeschrifteten apple sprang auf 77.7%.
Wenn ein Verbraucher vorgestellt wurde, zunächst mit einem Apfel mit der Aufschrift “nicht-gentechnisch veränderte,” die Shopping-Vorliebe für die war es 67.2% – auch statistisch mit dem Käufer anfängliche Präferenz für einen unbeschrifteten apple. “In anderen Worten, die ‘nicht-GVO’ – label ist nicht Stigmatisierung des unmarkiertes Produkt” Gomez sagte.
