Aminosäuren haben lange angepriesen wurde von der fitness-und bodybuilding-Gemeinden für Ihre Muskel-Gebäude-Vorteile. Aus ultra-bulk protein-Pulver auf die lean mass-Förderung von snack-bars gibt es keinen Mangel an Produkten für diejenigen, die Muskelmasse zu steigern.
Jedoch, protein-s-Popularität hat auch bedeutet, dass weniger Aufmerksamkeit wurde der Erforschung der potenziell negative Nebenwirkungen.
Heute veröffentlicht in der Natur-Stoffwechsel, neue Forschung, geführt von Wissenschaftlern aus der Universität von Sydney Charles Perkins Centre, Professor Stephen Simpson und Dr. Samantha Solon-Biet, deutet darauf hin, dass, während die Bereitstellung Muskel-Gebäude-Vorteile, übermäßiger Verzehr von verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) kann verringern Lebensdauer, negative Auswirkungen auf die Stimmung und führen zu Gewichtszunahme.
BCAAs ideal für das hinzufügen von Muskelmasse, aber die Wissenschaft sagt, Sie könnten bezahlen es später
Dr. Solon-Biet der Forschung wurde untersucht, die komplexe Rolle spielt die Ernährung bei der Vermittlung der verschiedenen Aspekte des metabolischen Gesundheit, Fortpflanzung, Appetit-und Alterungsbeständigkeit.
“Während Diäten, die im protein hoch und niedrig in Kohlenhydrate wurden gezeigt, ist vorteilhaft für die reproduktive Funktion, Sie hatte negative Folgen für die Gesundheit Mitte-Ende Leben, und führte auch zu einer Verkürzung der Lebensdauer”, erklärt Sie.
“Was diese neue Forschung hat gezeigt, dass Aminosäure-balance ist wichtig-es ist am besten zu variieren protein-Quellen, um sicherzustellen, Sie sind immer die beste amino-Säure-balance.”
BCAAs beeinflussen könnten, Stimmung-und zu übermäßigem Essen führen
Die aktuelle Forschung untersucht die Auswirkungen, dass die diätetische BCAAs und anderen essentiellen Aminosäuren wie tryptophan auf die Gesundheit und die Körperzusammensetzung von Mäusen.
“Die Supplementierung von BCAAs führte hohe BCAA im Blut, die konkurriert mit tryptophan-transport ins Gehirn”, erläutert der Akademische Direktor der Charles Perkins Centre und Forscher von der School of Life and Environmental Sciences Professor Stephen Simpson.
“Tryptophan ist die einzige Vorstufe für das Hormon serotonin, das oft als die” Glücks-Chemie ” für seine Stimmung-erhöhenden Effekte und Ihre Rolle bei der Förderung der Schlaf. Aber serotonin nicht mehr als das, und darin lag das problem”, sagte er.
“Diese, dann senkte den Serotoninspiegel im Gehirn, die wiederum ein starkes signal, um den Appetit zu erhöhen. Die serotonin verringern verursacht durch überschüssige BCAA-Zufuhr führte zu massiver überernährung in unseren Mäusen, die wurden sehr beleibt und lebten kürzer Leben.”
Mäuse wurden gefüttert doppelte der normalen Menge an BCAAs (200%), die standard-Menge (100%), die Hälfte (50%) bzw. ein Fünftel (20%) für das Leben. Mäuse, die gefüttert wurden 200% BCAAs erhöht Ihre Nahrungsaufnahme, was sich in übergewicht und einer verkürzten Lebensdauer.
Erhöhen protein-Sorte Vorteile für die Gesundheit
Qualifizierte Ernährungsberater und öffentliche Gesundheit Ernährungswissenschaftler von der Universität von Sydneys Schule von Lebens-und Umweltwissenschaften Dr. Rosilene Ribeiro empfiehlt, Essen eine Vielzahl von Proteinen.
Es ist wichtig zu variieren protein-Quellen, um eine Vielzahl von essentiellen Aminosäuren, durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.
BCAAs sind die essentiellen Aminosäuren in der protein-haltigen Lebensmitteln, rotes Fleisch und Milchprodukte als die reichsten Quellen. Huhn, Fisch und Eier sind auch nahrhafte Quellen von BCAAs.
Vegetarier finden BCAAs in Bohnen, Linsen, Nüsse und Soja-Proteine.
Nahrungsmittel, die Reich an tryptophan enthalten Samen und Nüsse, Sojabohnen, Käse, Huhn,die Türkei und interessanterweise, Krokodil.
Über BCAAs
BCAAs sind eine Gruppe von drei essentiellen Aminosäuren: Leucin, Isoleucin und Valin, und sind am häufigsten in rotem Fleisch und Milchprodukte. Whey protein-die beliebte form der fitness protein — wird aus Milchprodukten durch-Produkte und enthält hohe Mengen an BCAAs.
