Als Suppe, im Salat, auf der Pizza oder in der Gemüsepfanne – Kürbis lässt sich abwechslungsreich zubereiten und ist sehr gesund.
So viele Kalorien stecken im Kürbis
Der Hokkaido-Kürbis kommt auf 28 Kalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch. Der Spaghetti-Kürbis liefert mit 31 Kalorien kaum mehr, der Butternut-Kürbis kommt auf 45 Kalorien.
Diese Stoffe im Kürbis helfen beim Abnehmen
Zudem punktet der Kürbis mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, weshalb er auch als Superfood – also ein Lebensmittel mit besonders vielen Nährstoffen – gehandelt wird. Zu reichlich A-Vitaminen gesellen sich Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung sorgen und den Blutzucker konstant halten.
Ballaststoffreiche Lebensmittel sorgen für lange Sättigung und beugen so Heißhungerattacken vor.
Wussten Sie, dass Kürbis zudem das ideale Post-Workout-Food ist? Das in der Pflanze enthaltene Kalium hilft den Muskeln, zu regenerieren und zu wachsen.
Kürbis stärkt das Immunsystem
Als wären das nicht schon genug gute Eigenschaften, kommt der Kürbis auch dem Immunsystem zugute.Verantwortich für den Immun-Kick sind die im Kürbis enthaltenen Beta-Carotine sowie Vitamin C.
In Kürbissen steckt außerdem die Aminosäure Tryptophan, die die Stimmung aufhellt und Stress bekämpft.
Das Original zu diesem Beitrag “Das passiert im Körper, wenn Sie jeden Tag Kürbis essen” stammt von FitForFun.
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