Ursprünglich synthetisiert, die im Jahre 1879 von Ira Remsen und Constantin Fahlberg, saccharin war der erste künstliche Süßstoff entdeckt. Schneller Vorlauf bis heute und die Süßstoff-Industrie boomt mit einem jährlichen Umsatz von mehr als $2 Milliarden und zahlreiche künstliche Süßstoffe auf dem Markt in beiden food-und drink-Produkte. Rund 40 Prozent der Erwachsenen und 25 Prozent der Kinder haben berichtet, künstliche Süßstoffe konsumieren jeden Tag.
Während diese intensiv süß-verbindungen sind im Allgemeinen als sicher betrachtet wird, wissen wir noch sehr wenig über Ihre Auswirkungen auf schwangere Frauen und Ihre Babys. Mit der Verbreitung von Süßstoff-Konsum während der Schwangerschaft nähert sich ein in vier Frauen, die wir brauchen, um besser zu verstehen, die Auswirkungen dieser Substanzen auf Säuglinge und Kleinkinder. Forschung hat angezeigt, daß der Konsum von künstlichen Süßstoffen während der Schwangerschaft kann zu erhöhen das Körpergewicht der Nachkommen, setzen Sie dem Risiko von Adipositas-bedingten Komplikationen später im Leben. Ein weiterer Bericht hat vorgeschlagen, den Konsum von künstlich gesüßten Lebensmitteln während der Schwangerschaft erhöhen könnten, ein Kind das Risiko für die Entwicklung von asthma, aber es ist unklar, wie und warum diese auftreten.
Um besser zu verstehen, die Ursache-Wirkung-Beziehung zwischen den künstlichen Süßstoff Exposition während der Schwangerschaft und Lungen-Gesundheit bei Kindern, wandten wir uns zu einem neuartigen Tiermodell entwickelt, die im Labor von Andrew Halayko (Canada Research Chair in Chronischen Lungenerkrankung Pathobiology und der Behandlung der Physiologie) Labor am Max Rady College von Medizin, die mit Mitteln aus dem Banting Postdoctoral Fellowship and Developmental Origins of Chronic Disease in Children Network (HINGABE).
Mit diesem Modell können wir einschätzen, wie aufwendig künstliche Süßstoffe, wie Aspartam oder sucralose, während der Schwangerschaft ändert sich die Sensibilität der Nachkommen häufigsten Allergene bei asthma. Wir können auch bestimmen, wenn die Exposition während der Schwangerschaft oder Stillzeit ist wichtig für die asthma-Risiko und daher erlauben Sie uns, uns zu entwickeln präventive Strategien zur Begrenzung von neuen Fällen von asthma. Dieses Modell kann angewendet werden, um andere Umweltfaktoren (Marihuana, Luftverschmutzung, Staub) gedacht zu erhöhen, die ein Kind Risiko für asthma um zu gewinnen ein besseres Verständnis von der Entstehung von asthma und ermöglichen uns, die Entwicklung von Strategien zur Verringerung der Häufigkeit von asthma in Kanada.
