Eine neue Studie in der Zeitschrift der Akademie der Ernährung und Diätetik ergab, dass fast zwei Drittel der Kinder (61 Prozent) und fast alle Kleinkinder (98 Prozent) konsumierten Zucker in Ihre Durchschnittliche tägliche Ernährung, vor allem in form von aromatisierten Joghurt (Kleinkinder) und Obst Getränke (Kleinkinder). Kinder waren 6-11 Monate, und Kleinkinder wurden 12-23 Monate.
Die Analyse dokumentiert einige gute news in den Niedergang über die Studie (2005-6 und 2015-16) in dem Prozentsatz von Säuglingen und Kleinkindern, deren tägliche Ernährung enthalten Zucker, sowie die Beträge, die Sie verbraucht. Doch die weit verbreitete Aufnahme Punkte auf eine schwerwiegende und anhaltende problem: die frühe Entwicklung des essverhaltens im Zusammenhang mit negativen gesundheitlichen Bedingungen.
“Unsere Studie ist die erste zu betrachten, trends in Zucker Verzehr durch Säuglinge und Kleinkinder, die Dokumente, dass die meisten Säuglinge und Kleinkinder verbrauchen Zucker. Dies hat wichtige Implikationen für die öffentliche Gesundheit, da die bisherige Forschung hat gezeigt, dass der Verzehr Muster etabliert, die früh im Leben Form später Essgewohnheiten”, erklärt Studienleiter Kirsten A. Herrick, Ph. D., MSc, Division of Health und Nutrition Examination Surveys, National Center for Health Statistics, Centers for Disease Control and Prevention, Hyattsville, MD, USA. Sie zitiert eine frühere Studie, die festgestellt, dass 6-jährige, die verbraucht keinen Zucker gesüßte Getränke (SSB) vor dem Alter von einem Jahr waren mehr als zweimal so wahrscheinlich, zu konsumieren, eine SSB-mindestens einmal pro Tag im Vergleich zu 6-jährigen, die noch nicht verbraucht jeder vor dem Alter von einem.
Dr. Herrick bemerkte: “die Bisherige Forschung in der Ernährung von Kindern über zwei Jahre alt verbundenen Verbrauch von Zucker mit der Entwicklung von Karies, asthma, übergewicht, erhöhter Blutdruck und verändert die lipid-profile.”
Gesundheits-Organisationen in den Vereinigten Staaten erlässt Richtlinien, die empfehlen die Begrenzung Zuckerkonsum zu 9 tsp oder weniger für Erwachsene Männer und 6 TL oder weniger für Erwachsene Frauen und Kinder zwischen 2 und 19. Ohne vergleichbare Untersuchungen zur Verfügung für Säuglinge und Kleinkinder, die vor dieser Studie, nur in einer Organisation, der American Heart Association, sofern keine Anleitung für Kinder unter 2 Jahren. “Unsere Studie gewonnenen Erkenntnisse über die Säuglings-und Kleinkind Ernährung sollten sensibilisieren, Gesundheits-Organisationen und Praktiker und für zukünftige Richtlinien und Empfehlungen”, fügte Sie hinzu.
Die Forscher analysierten Daten für 1,211 Säuglinge und Kleinkinder (6-23 Monate) aus der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2011-2016, einer National repräsentativen Studie der US-Centers for Disease Control and Prevention. Sie verwendet die Lebensmittel-Muster-Äquivalente Datenbank und der United States Department of Agriculture ist das, Was Wir Essen In Amerika, die Liste zu kategorisieren Lebensmittel. Zucker enthalten, in der Muttermilch und Formel, die nicht in den Verbrauch schätzt.
Die Ergebnisse zeigten, dass Säuglinge verbraucht etwa 1 Teelöffel (TL) von Zucker täglich (das entspricht etwa 2 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme), während Kleinkinder verbraucht etwa 6 Esslöffel Zucker (etwa 8 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr). Keine Unterschiede konnten festgestellt werden in Zucker Konsum von sex, Familie, Einkommen-und head-of-Haushalt, aber es gab einige Unterschiede durch die Rasse/die hispanische Herkunft: nicht-hispanischen, asiatischen Kleinkinder verbraucht den wenigsten Zusatz von Zucker (3.7 tdl) und nicht-hispanischen schwarzen Kleinkinder am häufigsten konsumiert Zucker (8.2 tsp). Die top-Lebensmittel Quellen von Zucker, die für Säuglinge enthalten Joghurt, baby-snacks und Süßigkeiten und süßen Backwaren. Für Kleinkinder, die top-Quellen enthalten Frucht, Getränke, süße Backwaren und Zucker und Süßigkeiten.
Laut Dr. Herrick, sollten die Eltern aufmerksam sein, Zucker Ebenen in der Lebensmittel gewählt, bei der Entwöhnung Ihrer Kinder. “Der übergang von einem Milch-Diät (Muttermilch oder Formel) Tabelle Lebensmittel hat einen Einfluss auf die Ernährung, Geschmack, Vorlieben und Essgewohnheiten. Mehr Arbeit ist erforderlich, um Verständnis für diese kritische Zeit.” Sie empfiehlt darüber diskutieren, welche Feste Nahrung einführen, während der Entwöhnung mit einem Kind ist Arzt und wies auf die Nährwertkennzeichnung als andere Ressource zu unterstützen, informierte Entscheidungen zu treffen. Während die Bundes-Anforderung enthalten Zucker-Gehalt eines Lebensmittels oder Getränke auf die Ernährung Fakten label ist nicht zwingend erforderlich, bis Januar 2020, viele Etiketten bereits enthalten diese Informationen. Weitere Informationen über Baby-und Kindernahrung, besuchen http://www.cdc.gov/nutrition.
