(HealthDay)—Schlechte Ernährung sind Leben verkürzt, weltweit töten mehr Menschen weltweit als Rauchen oder hoher Blutdruck, eine große, neue Forschung schlägt vor.
Die Studie, die von fast 200 Ländern, verbunden mit schlechter Ernährung Qualität bis fast 11 Millionen Todesfälle weltweit im Jahr 2017. Das übersetzt zu 22 Prozent der Todesfälle bei Erwachsenen in diesem Jahr.
Frühere Forschungen verknüpft den Tabakkonsum zu 8 Millionen Todesfälle pro Jahr weltweit, und hohem Blutdruck, um nur über 10 Millionen Todesfälle.
Aber es ist nicht verwunderlich, dass die Ernährung so wichtig ist, erklärt der leitende Forscher Dr. Ashkan Afshin, der University of Washington in Seattle.
Schlechte Ernährung hilft, fahren viele Erkrankungen, von Bluthochdruck, Typ-2-diabetes, bemerkte er.
Und es ist nicht nur eine Sache der Leute, die Essen zu viel junk-food, die Häufig in reichen Nationen wie die Vereinigten Staaten.
“Wir reden oft über die Lebensmittel, die sind ‘böse’ und was Sie nicht Essen sollten,” sagte Afshin. “Dies ist aber auch über das, was Sie Essen sollen.”
Die Analyse wies auf einige Essgewohnheiten mit besonders starken verbindungen zu höheren Sterberaten: Diäten hoch in Natrium, und die niedrigen in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse, Nüsse und Samen.
Im Grunde, sagte Afshin, es unterstützt eine gemeinsame refrain, wenn es um Diät-Beratung: Essen Sie weniger verarbeitete Lebensmittel und mehr “ganze” pflanze-basierte Nahrungsmittel.
Das ist die Quintessenz, vereinbarten Dr. Andrew Freeman, Leiter kardiovaskuläre Prävention und wellness an der Nationalen jüdischen Gesundheit in Denver.
“Den Leuten fehlt eine Menge von Ihren Diäten”, sagte er. “Wenn Sie ganz, pflanzlichen Nahrungsmitteln, wird push-out einige der schlechten Dinge.”
Freeman, wer war nicht beteiligt an der Studie, die vor kurzem leitete eine Forschung Bericht untersucht einige Diät – “hypes”—bestimmte Lebensmittel angepriesen wird, der als Herz Vorteile.
Die Schlussfolgerung? Der beste Beweis unterstützt nicht Wunder-Lebensmittel, aber eine Diät mit viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse und ballaststoffreiche Vollkornprodukte.
Für die neue Studie, Afshin-team veröffentlicht Ernährung Umfragen zu betrachten, typische diätetische Zufuhr über 195 Ländern, plus veröffentlicht Forschung über die Beziehung zwischen den verschiedenen Faktoren Ernährung und Krankheitsrisiken.
Zum Beispiel zur Abschätzung der Auswirkungen von salzigen Ernährung, die Forscher untersuchten die Beweise für Harn-Natrium-Werte und Veränderungen in der Blutdruck—und dann geschätzt, die Beziehung zwischen diesen Veränderungen des Blutdrucks und der Krankheitsverlauf.
Es waren-wenig überraschend-die Unterschiede in der typischen Ernährung in den einzelnen Regionen der Welt: die Menschen in den Vereinigten Staaten und Kanada eher Essen die meisten verarbeiteten Fleisch-und trans Fette von verpackten Lebensmitteln, zum Beispiel.
Aber der Verbrauch von zuckerhaltigen Getränken und Natrium zu hoch war in fast allen Regionen der Welt, die Forscher festgestellt.
Mittlerweile, gesunde Lebensmittel waren betrogen fast überall, mit wenigen Ausnahmen: Menschen in Zentralasien eher Essen Sie genug Gemüse, die in teilen von Lateinamerika, Afrika und Süd-Asien in der Regel viele Hülsenfrüchte.
Auf der ganzen obwohl, unausgewogene Diäten waren eine Gefahr für die Gesundheit überall. Ozeanien und Ost-Asien hatte den höchsten Anteil der “ernährungsbedingten” Todesfälle durch Herzerkrankungen, zum Beispiel. Diät-bedingten Todesfälle von Typ-2-diabetes-Komplikationen waren am höchsten in den Vereinigten Staaten und Kanada.
Die Auswirkungen der Ernährung gesehen wurde, nicht nur bei den Sterberaten, sondern in der Qualität des Lebens, nach Afshin.
Im Jahr 2017, schlechte Ernährung wurden im Zusammenhang mit 255 Millionen disability-adjusted life years—eine Zusammenfassung der gesamten Lebensjahre verloren, plus die Zeit lebte mit einer Behinderung.
Die Ergebnisse wurden veröffentlicht 3. April in The Lancet – journal.
An Freeman, alles Punkte, die großen Einfluss Ernährung Entscheidungen auf die Menschen haben, die Langlebigkeit und Wohlbefinden. “Ich weiß nicht, wie viele Alarme brauchen wir, bevor wir beginnen, änderungen vorzunehmen”, sagte er.
Aber es ist nicht nur Personen, die darauf achten müssen, beide Freeman und Afshin sagte: die Gesellschaft als ganzes, einschließlich der Gesundheitssysteme und Politik muss bei der Förderung gesunder Vollwertkost über verarbeitete Lebensmittel, rotes Fleisch und butter.
Es ist nie zu spät, um vernünftige ernährungsumstellung—und Freeman sagte, dass die Patienten oft motiviert, zu “get off Pillen” für die Verwaltung von Erkrankungen wie Bluthochdruck.
