Ein team von Forschern an der US-amerikanischen National Institutes of Health National Cancer Institute hat festgestellt, dass ältere Menschen, die Essen Sie mehr pflanzliche protein im Gegensatz zu Fleisch basierende protein neigen dazu, länger zu Leben Leben. In Ihrem Papier veröffentlicht in JAMA Innere Medizin, die Gruppe beschreibt Ihre Analyse einer Datenbank zusammengestellt von einer Arbeitsgruppe der National Institutes of Health-AARP Diät und Gesundheit-Studie.
In den letzten Jahrzehnten -, Lebensmittel-und Gesundheits-Experten gearbeitet haben, um besser zu verstehen, welche Lebensmittel sind schlecht für die Menschen und die sind gut. Der Prozess hat dazu geführt, manchmal widersprüchliche Nachrichten. In dieser neuen Anstrengung, haben die Forscher befassten sich insbesondere mit protein-Verbrauch. Protein in rotem Fleisch, Schweinefleisch, Huhn, Meeresfrüchte und Eier. Aber es finden sich auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Erdnüsse, chia-Samen, tofu, Brokkoli und Haferflocken. Die Forscher wollten wissen, ob mit dem Verzehr von tierischem gegen pflanzliches Eiweiß einen Unterschied auf Langlebigkeit. Finden Sie heraus, Zugriff auf die Daten der NIH-AARP Diät und Gesundheit-Studie, die seit kompilieren Ernährung und Gesundheit Informationen über Menschen im Alter von 50 bis 71 über die vergangenen 16 Jahre. In der Datenbank gibt es Informationen zu 179,068 Frauen und 237,036 Männer aus verschiedenen Staaten und zwei große Städte, Detroit und Atlanta. Das Durchschnittsalter der Menschen, wenn Sie in die Datenbank wurde 62. Die Datenbank enthält Ernährung Informationen, die für jeden Menschen gibt es Listen, die es erlaubt, die Forscher Messen, wie viel protein Sie Essen und ob es pflanze oder Tier-basiert ist.
Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen Menschen, Männlich oder weiblich, die mehr öl verbraucht, als in durchschnittlichen Mengen von pflanzlichen protein, hatten eine 5% im Durchschnitt niedriger als die Sterblichkeitsrate. Sie fanden auch, dass die mehr pflanzliche Proteine, die eine person aß, die mehr tendierten Sie zu Leben. Und Sie fanden heraus, dass diejenigen, die vertauscht nur 3% von tierischem protein in Ihren Diäten für pflanzliche Proteine, sah eine 10% ige Reduktion der Mortalität Risiko.
