Die Fähigkeit einer person, um Unabhängigkeit und körperlich für sich selbst zu sorgen ist ein wesentlicher Bestandteil des gesunden Alterns. Aber nur wenige Studien haben untersucht, wie eine person, die Diät kann ermöglichen, dass einige alternden Menschen zur Aufrechterhaltung der körperlichen Funktion—einfache alltägliche Aufgaben wie Baden, anziehen, tragen von Einkäufen oder zu Fuß bis eine Treppe—während andere Fähigkeiten verringern. Eine neue Studie durch Forscher aus Brigham and Women ‘ s Hospital untersucht die Rolle einer gesunden Ernährung und stellt fest, dass diese stark modifizierbar Faktor kann haben einen großen Einfluss auf die Erhaltung der körperlichen Funktion, senkt die Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung einer körperlichen Beeinträchtigung um rund 25 Prozent. Das team die Ergebnisse sind veröffentlicht in the Journal of Nutrition, Health and Aging.
“Ernährung kann bestimmte Auswirkungen auf unsere Gesundheit und können auch Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere körperliche Unabhängigkeit, wie wir älter werden,”, sagte senior-Autorin Francine Grodstein, ScD, der Channing Abteilung für Netzwerk Medizin am Brigham. “Was mich begeistert über unsere Ergebnisse ist die Vorstellung, dass wir einen gewissen Einfluss auf unsere körperliche Unabhängigkeit, wie wir älter werden. Selbst wenn die Menschen nicht komplett ändern Ihre Ernährung, gibt es einige relativ einfache Veränderungen in der Ernährung können die Menschen machen, die möglicherweise Einfluss auf Ihre Fähigkeit zur Aufrechterhaltung der körperlichen Funktion, wie Essen mehr Gemüse und Nüsse.”
Grodstein und Ihre Kollegin Kaitlin Hagan, ScD, MPH, ein ehemaliger Postdoc an der Brigham untersuchten Daten von insgesamt 12,658 Männern aus der Health Professionals Follow-Up Studie, verfolgen Sie Sie von 2008 bis 2012. Am Anfang dieser Periode, alle Männer wurden beurteilt für Ihre Fähigkeit zur Durchführung solcher Aktivitäten wie Baden/Ankleiden selbst zu Fuß einen block, zu Fuß mehrere Blöcke, zu Fuß mehr als eine Meile, beugen/Knien, klettern eine Treppe, klettern mehrere Treppen, heben Lebensmittel, moderate Aktivitäten und sportlichen Aktivitäten. Die Männer füllten einen Essen-Frequenz-Fragebogen mit Antworten von “nie oder weniger als einmal pro Monat” , “sechs oder mehr mal pro Tag.”
Das team verwendete Kriterien von der Alternate Healthy Eating Index-2010 zur Bewertung der Qualität von jedem der Männer Diäten und vergeben Sie einen individuellen score. Diese Kriterien enthalten sind sechs Lebensmittel-Kategorien, für die höhere Zufuhr ist besser (Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte, langkettigen omega-3-Fettsäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren); ein Lebensmittel-Kategorie, für die moderate Einnahme ist besser (Alkohol) und vier Kategorien für die untere Aufnahme besser ist (Zucker-versüßte Getränke und Fruchtsäfte, rotem und verarbeitetem Fleisch, trans-Fettsäuren und Natrium).
Grodstein und Hagan gefunden, dass höhere Diät erzielt (im Sinne einer besseren Ernährung Qualität) waren stark assoziiert mit einer verminderten Quote von physischen Beeinträchtigungen, einschließlich einer 25 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Beeinträchtigung in der körperlichen Funktion mit dem Altern. Eine insgesamt gesunde Ernährung Muster war stärker verbunden mit einer besseren körperlichen Funktion, als eine einzelne Komponente oder Essen. Aber das team konnte sehen, dass höhere Zufuhr von Gemüse, Nüssen, und senken Sie die Aufnahme von rotem oder verarbeitetem Fleisch und Zucker-versüßte Getränke pro bescheiden senkte das Risiko der Wertminderung.
