In der Welt der gesunden Ernährung steht ein Lebensmittel besonders im Rampenlicht, wenn es um Muskelaufbau geht: Quark – und insbesondere Magerquark.
Das proteinreiche Nahrungsmittel hat sich einen festen Platz in den Ernährungsplänen vieler Fitness-Begeisterter und Sportler erobert. Doch was genau macht Quark so gut für die Muskeln?
Quark ist besonders beliebt wegen seiner Vielseitigkeit. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden und dient als Basis für viele gesunde Rezepte.
Quark kann in süßen sowie in herzhaften Gerichten verwendet werden. Als gesunde Zutat wertet er Smoothies, Bowls, Backwaren oder Soßen auf.
Darum ist Quark so gesund
Doch nicht nur seine Vielseitigkeit macht Quark so besonders. Quark hat auch zahlreiche Vorteile für den Körper.
1. Hoher Proteingehalt
Quark ist reich an hochwertigem Eiweiß. Proteine sind essenziell für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, den Erhalt der Muskelmasse und die Unterstützung des Immunsystems.
Außerdem liefert der Proteingehalt von Quark eine breite Palette von Aminosäuren, die für verschiedene Körperfunktionen unerlässlich sind. Einige Aminosäuren sind für den Körper essenziell. Idealerweise sollten sie über die Ernährung aufgenommen werden.
2. Calcium und Vitamine
Quark ist reich an Calcium, einem Mineral, das für die Knochengesundheit, die Muskelkontraktion und die Blutgerinnung wichtig ist.
Quark enthält verschiedene Vitamine, darunter Vitamin B12, B2 (Riboflavin) und B5 (Pantothensäure). Diese Vitamine sind wichtig für den Energiestoffwechsel, die Hautgesundheit und die Funktion des Nervensystems.
3. Quark ist gut für den Darm
Einige Quark-Sorten enthalten probiotische Bakterien, die zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen können, indem sie das Gleichgewicht der Darmflora fördern.
4. Quark hält lange satt
Aufgrund des hohen Proteingehalts kann Quark lange satt halten, was dazu beitragen kann, Heißhungerattacken zu vermeiden.
5. Quark hilft beim Abnehmen
Besonders Magerquark weist einen niedrigen Fettgehalt auf, was ihn zu einer fettarmen Proteinquelle macht. Magerquark hat nur 73 Kalorien pro 100 Gramm, dafür aber etwa 13,5 Gramm Eiweiß – Quark ist also der perfekte Abnehm-Begleiter.
Kann man durch Quark wirklich mehr Muskeln aufbauen?
Quark kann beim Muskelaufbau helfen, da er eine sehr gute Proteinquelle ist und eine Reihe von Nährstoffen enthält, die für das Muskelwachstum und die Erholung nach dem Training wichtig sind.
Quark ist reich an hochwertigem Eiweiß, das aus Aminosäuren besteht, den Bausteinen fürs Muskelgewebe. Protein ist entscheidend für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln nach dem Training.
Quark alleine reicht aber nicht aus, um Muskeln aufzubauen. Ein gezieltes Training, eine ausgewogene Ernährung und genügend Erholung sind wichtig für den Muskelaufbau und dürfen nicht vernachlässigt werden.
Darum sollten Sie nicht zu viel Quark essen
So viele Vorteile Quark auch hat, man sollte nicht zu viel davon essen. Menschen mit Laktoseintoleranz können zum Beispiel Schwierigkeiten haben, Quark zu verdauen. Das kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall führen.
Außerdem sollte man beim Kauf darauf achten, dass kein Zucker im Quark enthalten ist. Wem Naturquark nicht schmeckt, der kann ihn mit natürlicher Süße wie Honig oder Ahornsirup süßen.
Alternativ kann man den Quark auch mit Obst oder Nüssen toppen, um den Geschmack zu verbessern oder den Snack zu variieren.
Mehr Gesundheits-News:
- Kann unbehandelt zur Erblindung führen – Immer mehr Netzhautablösungen – diese Warnzeichen sollten Sie ernst nehmen
Wenn sich die Netzhaut im Auge ablöst, ist das ein absoluter Notfall. Denn unbehandelt kann dies zur Erblindung führen. Mediziner beobachten mit Sorge die Zunahme der Fälle. Welche Faktoren dabei eine wichtige Rolle spielen und welche Warnzeichen Sie kennen sollten.
- Lieber nicht zum Frühstück – Eine Zutat sollten Sie nie mit Haferflocken essen
Haferflocken sind ein beliebtes Frühstück. Richtig gut sind sie aber erst, wenn man sie mit verschiedenen Toppings und Joghurt mischt. Doch eine Zutat sollten Sie besser nicht mit den Flocken essen.
Das Original zu diesem Beitrag “Gut für die Muskeln? Das passiert, wenn Sie jeden Tag Quark essen” stammt von FitForFun.
Quelle: Den ganzen Artikel lesen
