Es gibt eine unendliche Faszination mit, was Sportler Essen und was Sie Essen sollten, um eine Optimierung der Leistung, Kraft, Ausdauer, und sogar die geistige Leistungsfähigkeit. Es gibt auch eine Menge von misconceptions über athletes’ Diäten, zu. Einer der größten ist, dass Pflanzen allein can’t genügend protein, Mineralien und anderer Schlüssel Nährstoffe, um eine athlete’s benötigt.
Aber ein neuer Dokumentarfilm mit dem Titel Spiel-Wechsler (in theaters morgen) ist über zu kippen, die Vorstellung auf seinem Ohr. Und als Ernährungsberater gearbeitet hat, mit professionellen und wettbewerbsfähigen Athleten in zahlreichen Sportarten, ich denke, der film is spot auf. Ob you'wieder ein Profi-Sportler oder eine regelmäßige Fitness-Studio-goer, ich glaube it ein must-See. (Check-out einen clip weiter unten.)
Fünf mal Wimbledon champ Novak Djokovic is einer der ausführenden Produzenten des Films. Er has credited seine Ernährung auf pflanzlicher Basis als einer der Gründe, warum er erholt sich so gut. Aber Djokovic, der is derzeit auf Platz Nr. &1#xA0; in der Welt, kaum erscheint in Die Spiel-Wechsler. Anstelle der doc folgt die persönliche Reise seiner Gastgeber, der ehemalige UFC-Kämpfer und Kampf trainer James Wilks, der sucht zu erholen von einer Verletzung, und gleichzeitig helfen, seinen Vater Wiederherstellung seiner Gesundheit.
Wilks war davon überzeugt, dass tierisches protein, das benötigt wurde, um Muskeln aufzubauen, anhaltende Energie und heilen. Aber nach der Entdeckung einige surprising Forschung auf, was die römischen Gladiatoren aßen, beschloss er, to weiter zu untersuchen. Wilks um den Globus gereist, interviewing performance-science-Wissenschaftlern, Experten und Athleten, darunter auch einige bekannte Gesichter; dreht out Arnold Schwarzenegger hat viel darüber zu sagen, warum auch Bodybuilder don’t brauchen Fleisch auf dem Speiseplan.
Der film stößt gegen populäre Diäten, einschließlich der keto und Paleo, und untersucht Bereiche wie Ernährungswissenschaft, – marketing, und Sozialisation. Ich Schätze auch, dass Das Spiel-Wechsler, beleuchtet die Beziehung zwischen Ernährung und Umwelt, einschließlich der Nutzung natürlicher Ressourcen, Umweltverschmutzung und Rodungen für landwirtschaftliche Tierhaltung, die Auswirkungen des Klimawandels.
Pflanzliche Ernährung für Sportler schon lange eine meiner Spezialitäten, und ich fand den film zu be Bildungs-und eindrucksvoller, als auch unterhaltsam. Eine Szene insbesondere, der wird sicherlich bekommen eine Menge von Zungen wedelte. Hinweis: It bezieht sich auf the Tatsache that what’s gut für das Herz ist gut für den penis.
Ich vermute, dass der film geht um noch mehr Interesse an pflanzlichen Essen, unter den Athleten und nicht-Athleten gleichermaßen. Ob das bedeutet, sich voll vegan, sogar als eine Herausforderung (a la Beyonce's 22-Tag Greenprint Ernährung) oder einfach mehr Essen fleischlose Mahlzeiten, I’m alle für den Schalter.
Pflanze-basierte Diäten sind gezeigt worden, um das Risiko von Adipositas sowie Typ-2-diabetes, Herzkrankheiten und Krebs. Essen Sie mehr auf pflanzlicher Basis Mahlzeiten ist auch an einer Verbesserung der psychischen Gesundheit und Glück. Und ja, erhalten Sie alle Nährstoffe, die Sie brauchen, ohne dabei auf Tierische Produkte, auch wenn you'wieder ein elite-athlet.
Der Game Changer ist Teil einer Bewegung, die that's sicher zu einem positiven domino-Effekt auf die menschliche Gesundheit und die Gesundheit des Planeten. Und die Dokumentation ist fesselnd genug, um zu halten Ihre Aufmerksamkeit für eine volle 90 Minuten, auch wenn you’re nicht ein Sport-fan. So greifen einige (unbuttered) popcorn, geben Sie ihm einen Blick, und beginnen Sie, Ihre pflanze-basierte Einkaufsliste. Gemüse und Obst? Check. Bohnen und Linsen? Check. Ganze Körner? Check. Nüsse und Samen? Check. Bessere Gesundheit, Doppel-check!
Cynthia Sass, MPH, RD, ist Health's beitragen Ernährung editor, neu York Times best-selling Autor, und ein Ernährung Berater für die New York Yankees.
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